DIE MENSCHEN HINTER DEN WEINEN
Die Weingüter hinter NIPP•ON•VINO
Unsere Weine wählen wir nicht nur nach Rebsorte oder Etikett aus. Entscheidend sind Herkunft, Stil und die Menschen dahinter. Wir möchten die Produzenten kennenlernen, ihre Arbeit verstehen und zeigen, wo die Weine entstehen, die wir nach Deutschland bringen.
Aktuell arbeiten wir mit ausgewählten Weingütern aus Yamanashi – weitere Produzenten folgen mit kommenden Importen.
PERSÖNLICH AUSGEWÄHLT
Unsere Weingüter
KATSUNUMA · YAMANASHI · SEIT 1890
Marufuji Winery / Rubaiyat
Seit 1890 entstehen bei Marufuji in Katsunuma die Weine der Marke Rubaiyat. Das Weingut verbindet jahrzehntelange Erfahrung und tiefe Verbundenheit mit Yamanashi mit moderner Kellertechnik und einem eigenständigen Verständnis japanischen Weins.
Persönlich von NIPP•ON•VINO besucht.
Rubaiyat Kōshū Kamoshi | Japanischer Orange Wine aus Yamanashi
Rubaiyat Petit Domaine | Japanische Rotweincuvée aus Yamanashi
Rubaiyat Merlot | Japanischer Rotwein aus Nagano
KATSUNUMA · YAMANASHI
Chanmoris
Chanmoris steht für unterschiedliche Interpretationen der japanischen Rebsorte Kōshū. Für unseren ersten Import haben wir zwei sehr verschiedene Stile ausgewählt: einen präzisen Sur-Lie-Wein und einen charaktervollen Kamoshi.
CHANMORIS
Grand Chanmoris Kōshū Sur Lie | Japanischer Weißwein aus Yamanashi
CHANMORIS
Chanmoris Kamoshi Kōshū | Japanischer Orange Wine aus Yamanashi
HERKUNFT VERSTEHEN
Die Weinregionen hinter unseren Weinen
Vom Kōfu-Becken in Yamanashi bis zu weiteren Weinregionen Japans: Klima, Böden und lokale Traditionen prägen den Stil jedes Weins.